ちょうどカリフォルニアワインの試飲会があるからそれに合わせて来て!と言われていて。
社長のマイケルも紹介したいしって。
それが、8日。
お誕生日翌日。
寝てない二日酔い状態のticoはドロドロで東京到着。
試飲会、大丈夫かしら・・と思っていたけど、約一年ぶりにボスと再会した途端、ご機嫌に♪
さらに、会場入りしてテンションアップ。
そして、テイスティングレクチャー受け始めてテンションマックスに。
寝てないのも、しんどいのも、全部とんでくくらいボスとのテイスティングが楽しくて、だってめちゃめちゃ勉強になるんだもん!
会場こんな感じ。
ズラリと並んだワインちゃんたち。
Diatom・Melville・Rubicon・Littorai・・・他多数。
テイスティング開始。
まずは大好きな泡から。ちょっぴり紹介しますね♪
■Grove Street Private Cuvee Sparkling Wine California
爽やかな甘みはお料理にも合いそう。
■Francis Coppola Sofia Blanc de Blanc Monterey
昔っから大好きなソフィア!
何が好きって、ボトルも缶もSo cute!!なんだもん。味もチャーミングだし。
意外だったのは、甘いばっかりと思って最近飲んでなかったけど久々に飲んだら
オレンジピールやレモンピールの苦みみたいのを感じて、密っぽさは前と同じだったけど。
感覚って変わるものなんだなぁって実感。パーティする時はスタイリングに絶対使いたい!
■Argyle Brut Willamette Valley
2日後に控えた、PATZ&HALL Wine Partyに来て下さるオーナーのドナルドさんも大好きだというこのスパークリング、フレッシュでドライで暑い時にキュッと冷やして飲んだらたまんない感じ。オイシイ!
なんてキャッキャ言いながらやってたら、あっとゆー間に時間が過ぎてって。
これじゃ終わんないよぉって、スピードアップ。
香りの取り出し方や、表現。この味はレイヤーがあるないとか、out goingな味とか!
あとカクテルに例えたりとか、こっちはピニャコラーダでこっちはマイタイ。パイナップルが多いかココナッツかとか。
うんうんって、超納得!
ボスのテイスティングレクチャー。
ボスのテイスティングノートは英語なのだ!
ボスの教え。
とにかく美味しいワインは、美味しいとだけ書く(笑)!!
今回イチは、LittoraiのPinot!!
Littorai Les Larmes Pinot Noir Anderson Valley
Littorai Savoy Vineyard Pinot Noir Anderson Valley
甘すぎないストロベリーコンポート。
はぁーめちゃめちゃ美味しかった。
もちろん、PATZ&HALLのワインは言うまでもありません!
めちゃ美味しい☆
ドナルドさんとボス パーティの打ち合わせ中。
時間目一杯までたっぷりテイスティング。
PATZ&HALLのパーティ楽しみ~♪♪